| 燒烤料理訓練營 BBQ Boot Camp (CIA2-1) |
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 課程說明： |
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此兩天密集課程，教導學員如何烤出完美的牛排，以及各種海鮮、肉類、家禽、蔬菜的燒烤技巧。此外還有適合的配菜、甜點等的製作方法。課程同時討論食物的基本概念、燒烤安全、需備的儀器以及各種醃、滷、醬料的方法。完成此課程後，你會發現，週末的烤肉聚會從此不再一樣。 |
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| 此課程還包含： |
 在CIA的兩家餐廳中用餐
參加葡萄酒及啤酒的課程
參觀CIA校園
贈送CIA Gilling 烹飪書 |
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| 節日料理 Holiday Boot Camp (CIA2-2) |
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| 課程說明： |
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如何準備豐盛的節日料理呢?無論是初學者或是有經驗的美食愛好者，都可以從這個兩天的密集課程學到很好的點子，為下一次的節日派對做最有創意的準備。此課程教導學員如何安排遊戲節目、菜單，烘培出完美的肉食、肉汁的製作、傳統的西式配菜以及甜點，以及如何將傳統食譜，轉變成特色菜。同時作出另賓客們驚嘆的 出色的前菜、蔬菜、主菜、湯。 |
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| 此課程還包含： |
在CIA兩家餐廳中用餐
品嘗與各個節日相關的酒類及非酒類的飲料
討論及製作各式國際節日的點心
參觀CIA校園 |
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可針對企業、機關團體的需求，量身規劃課程及參訪內容
歡迎洽詢
02-2504-0008 分機102 鄭小姐 |
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